Mi is a fagyasztva szárítás?

A liofilezés, más néven liofilizálás vagy fagyasztva szárítás tartósításra szolgáló víztelenítés. Az eljárás során először megfagyasztják a víztelenítendő anyagot, majd vákuumot idéznek elő (csökkentik a nyomást), így szakítják ki a vízmolekulákat a jégkristályból. A vízmolekulák eltávolítása hővesztéssel jár, ezért hőt közölnek a rendszerrel. A víz közvetlenül a szilárd fázisból a gáz fázisba szublimál, melyet egy kondenzeren kötünk meg, mely utána könnyen eltávolíthataó a rendzerből. ÓRIÁSI előnye más technológiákkal szemben, hogy a szárított anyag beltartalma szinte sértetlen marad, tehát aaz összes hatóanyagot, vitamint és tápanyagot megőrzi, mivel a szárítás minimális hőmérsékleten történik.

LG30.0előnyei és jellemzői:

A fűtőlapok hatékonysága. A fűtőlemezek anyaga eloxált alumíniumból készült, az egységes polcfelületi hőeloszlás fenntartása miatt.

Alternáló gőzcsapda. A kettős gőzcsapda a fűtőlapok alatt található a szárító kamrában. Az 1. csapda kondenzálja a vízgőzt majd miután megtelt, a 2. csapda elkezdi a kondenzálást, miközben az 1. csapda olvasztja magáról a jeget, majd ha a 2. csapda megtelt, az első kezd el újra kondenzálni. 

Automatikus vezérlőrendszer. A fejlett intelligens vezérlőrendszer hosszú ideig tartja stabilan és megbízhatóan a rendszert. Továbbá egyszerű kezelhetőség sokkal könnyebben kezelhető.

Műszaki specifikáció:

Anyaga: Rozsdamentes acél

Kapacitása (alapanyag / ciklus): 400 - 500 kg

Polc anyaga: Eloxált alumínium (rozsdamentes acélból is kapható)

Polc mérete: 687 mm x 568 mm x 35 mm

Polcok száma: 80 db

Vákuum tartomány: 30 - 100 Pa

Fagyasztási hőmérséklet: -40C

Hűtőigény (nem tartozék): 60 kW

Gőzigény (nem tartozék): 150 kg / óra

Liofilizálással előállítható termékek: