Mi is a fagyasztva szárítás?

A liofilezés, más néven liofilizálás vagy fagyasztva szárítás tartósításra szolgáló víztelenítés. Az eljárás során először megfagyasztják a víztelenítendő anyagot, majd vákuumot idéznek elő (csökkentik a nyomást), így szakítják ki a vízmolekulákat a jégkristályból. A vízmolekulák eltávolítása hővesztéssel jár, ezért hőt közölnek a rendszerrel. A víz közvetlenül a szilárd fázisból a gáz fázisba szublimál, melyet egy kondenzeren kötünk meg, mely utána könnyen eltávolíthataó a rendzerből. ÓRIÁSI előnye más technológiákkal szemben, hogy a szárított anyag beltartalma szinte sértetlen marad, tehát aaz összes hatóanyagot, vitamint és tápanyagot megőrzi, mivel a szárítás minimális hőmérsékleten történik.

LG75.0előnyei és jellemzői:

A fűtőlapok hatékonysága. A fűtőlemezek anyaga eloxált alumíniumból készült, az egységes polcfelületi hőeloszlás fenntartása miatt.

Alternáló gőzcsapda. A kettős gőzcsapda a fűtőlapok alatt található a szárító kamrában. Az 1. csapda kondenzálja a vízgőzt majd miután megtelt, a 2. csapda elkezdi a kondenzálást, miközben az 1. csapda olvasztja magáról a jeget, majd ha a 2. csapda megtelt, az első kezd el újra kondenzálni. 

Automatikus vezérlőrendszer. A fejlett intelligens vezérlőrendszer hosszú ideig tartja stabilan és megbízhatóan a rendszert. Továbbá egyszerű kezelhetőség sokkal könnyebben kezelhető.

Műszaki specifikáció:

Anyaga: Rozsdamentes acél

Kapacitása (alapanyag / ciklus): 900 kg

Gőzigény (nem tartozék): 280 kg / óra

Súlya: kb. 7 tonna

Mérete: 5,8 m x 2,7 m x 2,7 m

Kondenzátor kapacitás: 165 kg / óra

Polcok száma: 180 db

Hasznos polcfelület: 75m2

Kondenzer hőmérséklet: -45C

Fűtőlapok közötti távolság: 75mm

Áram: 380V AC/50Hz, 3 fázis, 63KW (hűtés nélkül)

Vákuum tartomány (Pa): 50 - 133

Hűtőrendszer - nem tartozék - (t0=-40℃,tk=-35℃): 120 kW

Liofilizálással előállítható termékek: